Südstern Tradition in der Wüste

Mittlerweile ist es schon Tradition, dass die „arabischen Südsterne“ sich im Herbst zum Wüstentörggelen treffen. Am letzten Samstag war es wieder so weit. Verena Monichi hat ihre Küche und ihren Garten zur Verfuegung gestellt und alle haben dabei geholfen ein typisches Törggelemenü auf die Beine zu stellen.

Auf dem Foto von links nach rechts die Südsterne:

Christine Zanon, Stefano Rossi, Eva Ogriseg mit Südsternchen Lorena, Damien Finn, Manuela Piccoli, Fabian Messner, Patrick Sacco, Stefan Peintner, Alexandra Aster, Janpaul Frenes, Carina Obkircher, Cornelius Jocher, Verena Monichi, Philip Santa, Andrea Monichi, Stefan Schmidt und Florian Akinbiyi (Fotograf, leider nicht im Bild)

Nach einer schmackhaften Gerstensuppe wurde als Hauptgang ein Quartett aus Spinat- und Kasknödeln, Schlutzern und Spinatspatzln serviert. Als Nachspeise gab es Apfelstrudel und Schokokuchen, sowie – als besondere Attraktion – Marillen- bzw. Dattelknödel - ein neu erfundenes Fusion-Gericht! Abgerundet wurde das ganze mit Speck und Schüttelbrot und traditionell gebratenen Keschtn. Edle Südtiroler Tropfen wurden ausserdem extra eingeflogen, worüber sich alle natürlich besonders gefreut haben.